Depuis quelques temps, j’aime suivre Marie, alias Maman Pirouette sur son blog La récré de Maman Pirouette et sur sa page Facebook du même nom.
Cette maman dynamique donne, entre autres, des idées de recettes ou des idées pour organiser des fêtes d’anniversaire réussies, notamment celle organisée pour les 2 ans de son petit Martin.
Elle nous partage également sa vie de maman.
Noël approchant, et étant à la recherche de petites idées cadeaux pour les papis, mamies, maîtresses des enfants…. j’ai repéré sa recette de sablés de Noël . Elle est facile à réaliser avec des enfants et fera son petit effet, c’est certain!
Voici donc sa recette:
. 250 g de farine
. 125 g de beurre (possibilité de beurre salé)
. 125 g de sucre (roux)
. 1 œuf
. vanille (maman Pirouette opte pour de la vanille en poudre)
. cannelle, épices (si vous le souhaitez)
. 50 g de chocolat pâtissier (noir, blanc, au lait)
. colle alimentaire ( Maman Pirouette utilise celle ci)
. des décors en sucre
. un kit de personnalisation (ici, Maman Pirouette utilise le Kit Message Scrapcooking)
. des emportes-pièces en forme de ce que vous voulez
Préparation :
. Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, la vanille (+ les épices si vous le souhaitez), l’œuf et le beurre en petits morceaux.
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
. Faire une boule et laisser reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
. Préchauffer le four à 180 °C. Remettre un peu de farine et étaler la pâte d’une épaisseur de plus ou moins 5 mm.
. Découper la pâte à l’aide des emportes-pièces
. Pour personnaliser les sablés avec un message, je vous renvoie encore ici.
. Faites cuire les biscuits à 180 °C pendant 10 à 15 min selon l’épaisseur.
Décoration :
. Pour la version nature :
Disposer de la colle sur votre sablé refroidi et coller vos décors en sucre.
. Pour la version chocolat :
Faites fondre le chocolat au bain-marie puis s’aider d’une spatule pour étaler une fine couche de chocolat sur votre sablé. Ensuite, même procédé que la version nature pour disposer vos décors en sucre (mais sans la colle !)
Et surtout, il faut bien patienter pour que ça durcisse 😉


Les photos utilisées sont la propriété de Maman Pirouette.